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趁著手上還有新鮮的馬告,再找些食材和食譜來試試;看清楚~~這是吳郭魚,不是石斑魚也不是鱸魚,不用吃太好,這種台灣鯛便宜又大隻,骨頭粗肉質細,大人小孩老少咸宜!
好了,今天又不是來賣魚的,講重點.................,夠了,已經夠多點了,還是沒看到重點!!
處理好的新鮮吳郭魚先抹上一層鹽醃一下! ↓
往魚肚裡塞入適量的新鮮馬告! ↓
刀痕上也給它塞上一些,沒有特別義意,純粹是馬告太多了啦! ↓
上面再放些薑絲,準備下鍋蒸它了! ↓
蒸好起鍋再鋪上一些蔥和紅辣椒,淋上些熱油! ↓
大功告成,這肥滋滋的魚肚超入味的! ↓
政府是沒規定要怎樣蒸魚啦,所以,不必一定要照著上面的亂亂做,只要你高興都可以!
來~來~來~別客氣喜歡自己夾!
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